Nước ion kiềm và nước Hydrogen có giống nhau không? Điểm khác biệt cần biết

Nước ion kiềm và nước Hydrogen đều có thể chứa Hydrogen phân tử (H₂) hòa tan, nhưng không phải vì vậy mà chúng hoàn toàn giống nhau.

Điểm khác biệt nằm ở công nghệ tạo nước, đặc tính được chú trọng và các chỉ số của nguồn nước sau khi xử lý.

Vậy nước ion kiềm và nước Hydrogen khác nhau như thế nào?

Nước ion kiềm là gì?

Nước ion kiềm là loại nước được tạo ra thông qua quá trình điện phân.

Trong quá trình này, nước được đưa qua hệ thống điện cực và xảy ra các phản ứng điện hóa. Với hệ thống điện phân có màng ngăn, nước ở phía cực âm có xu hướng trở nên có tính kiềm, đồng thời có thể chứa Hydrogen hòa tan và có ORP âm.

Vì vậy, khi nói đến nước ion kiềm, người dùng thường quan tâm đến nhiều đặc tính cùng lúc như:

• pH kiềm
• Hydrogen hòa tan (H₂)
• ORP
• Khoáng chất hoặc ion khoáng, tùy nguồn nước và công nghệ

Điều này có nghĩa nước ion kiềm không chỉ được đánh giá dựa trên lượng Hydrogen mà còn dựa trên quá trình điện phân và các đặc tính của nước sau điện phân.

Nước Hydrogen là gì?

Khác với nước ion kiềm, nước Hydrogen tập trung chủ yếu vào sự hiện diện của Hydrogen (H₂) hòa tan trong nước.

Hydrogen có thể được đưa vào nước bằng nhiều phương pháp khác nhau. Điện phân cũng là một phương pháp có thể tạo Hydrogen hòa tan, nhưng không phải mọi sản phẩm nước Hydrogen đều cần tạo ra nước có tính kiềm.

Do đó:

Nước Hydrogen không nhất thiết phải có pH kiềm.

Một nguồn nước có thể chứa Hydrogen hòa tan nhưng vẫn có pH gần trung tính, tùy thuộc vào nguồn nước và phương pháp tạo Hydrogen.

Điểm giống nhau giữa nước ion kiềm và nước Hydrogen

Điểm giao nhau dễ nhận thấy nhất là Hydrogen (H₂).

Trong quá trình điện phân nước, Hydrogen được hình thành ở phía cực âm và một phần có thể hòa tan vào nước. Đây cũng là lý do các thiết bị điện phân có thể vừa tạo nước ion kiềm vừa tạo nước có Hydrogen hòa tan.

Vì vậy, có thể hiểu đơn giản:

Nước ion kiềm có thể chứa Hydrogen hòa tan, nhưng nước Hydrogen không nhất thiết là nước ion kiềm.

5 điểm khác biệt giữa nước ion kiềm và nước Hydrogen

1. Khác nhau về mục tiêu tạo nước

Nước ion kiềm:
Tập trung vào quá trình điện phân tạo nước có tính kiềm cùng các đặc tính khác của nước sau điện phân.

Nước Hydrogen:
Tập trung vào việc tạo hoặc bổ sung Hydrogen phân tử (H₂) hòa tan vào nước.

2. Khác nhau về pH

Đây là một trong những điểm dễ nhận biết nhất.

Nước ion kiềm thường có pH lớn hơn 7, do quá trình điện phân làm thay đổi cân bằng ion trong nguồn nước.

Trong khi đó, nước Hydrogen không bắt buộc phải có pH kiềm.

Nói cách khác:

Có Hydrogen ≠ nước ion kiềm.

3. Hydrogen hòa tan

Với nước Hydrogen, hàm lượng H₂ hòa tan là một trong những thông số quan trọng nhất.

Với nước ion kiềm được tạo bằng điện phân, Hydrogen cũng có thể được hình thành và hòa tan trong nước. Tuy nhiên, hàm lượng H₂ thực tế phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thiết bị, điện cực, nguồn nước, lưu lượng và điều kiện vận hành.

Vì vậy, nếu muốn đánh giá lượng Hydrogen trong nước, nên xem thông số H₂ được đo trực tiếp, thay vì chỉ nhìn vào ORP.

4. ORP không phải là Hydrogen

ORP, hay thế oxy hóa – khử, thường được sử dụng như một thông số để mô tả trạng thái oxy hóa – khử của nước.

Nước ion kiềm được tạo bằng điện phân thường có ORP âm. Tuy nhiên, ORP chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố, trong đó có pH, nên không thể dùng riêng ORP để xác định chính xác hàm lượng Hydrogen hòa tan.

Đây là điểm người dùng khá dễ nhầm:

ORP âm không đồng nghĩa với một mức Hydrogen cụ thể.

5. Công nghệ tạo nước có thể khác nhau

Nước ion kiềm thường gắn với công nghệ điện phân.

Trong khi đó, nước Hydrogen có thể được tạo Hydrogen hòa tan bằng nhiều phương pháp khác nhau, trong đó có điện phân.

Vì vậy, khi lựa chọn sản phẩm, không nên chỉ nhìn tên gọi “Ion Kiềm” hay “Hydrogen”, mà nên tìm hiểu cụ thể công nghệ tạo nước và các thông số được nhà sản xuất công bố.

Vì sao nhiều người dễ nhầm nước ion kiềm với nước Hydrogen?

Nguyên nhân chính là cả hai có thể cùng chứa Hydrogen hòa tan.

Đặc biệt, với máy điện phân, quá trình tạo nước ion kiềm ở cực âm đồng thời có thể tạo ra Hydrogen hòa tan. Nước điện phân dạng này thường được mô tả bằng nhiều đặc tính cùng lúc: pH cao, Hydrogen hòa tan và ORP âm.

Do đó, nhìn vào một sản phẩm có Hydrogen không đủ để kết luận đó là nước ion kiềm.

Cần xem thêm pH, công nghệ tạo nước và cách sản phẩm được tạo ra.

EcoGreen thuộc nhóm nào?

EcoGreen định hướng sản phẩm theo nước ion kiềm tươi, được tạo trực tiếp bằng công nghệ điện phân Magie cực tan.

Theo thông số EcoGreen công bố, nguồn nước sau điện phân có các chỉ số:

• pH: 7.5 – 10.5
• Hydrogen hòa tan (H₂): 800 – 1500 ppb
• ORP: -300 đến -700 mV
• Magie: được giải phóng từ điện cực Magie trong quá trình điện phân.

Như vậy, EcoGreen không chỉ tập trung vào việc bổ sung Hydrogen vào nước mà hướng đến tạo nước ion kiềm thông qua quá trình điện phân, với nhiều chỉ số được công bố cùng lúc.

Nên chọn nước ion kiềm hay nước Hydrogen?

Không có câu trả lời rằng loại nào luôn tốt hơn. Hai loại nước có định hướng công nghệ khác nhau.

Nếu quan tâm đến nước có tính kiềm được tạo bằng điện phân, người dùng có thể tìm hiểu máy ion kiềm và các thông số như pH, H₂, ORP.

Nếu quan tâm chủ yếu đến Hydrogen hòa tan, nên tập trung kiểm tra hàm lượng H₂ thực tế và phương pháp tạo Hydrogen của sản phẩm.

Quan trọng nhất là hiểu đúng sản phẩm thay vì chỉ dựa vào tên gọi hoặc một chỉ số riêng lẻ.

Kết luận

Nước ion kiềm và nước Hydrogen có điểm chung nhưng không hoàn toàn giống nhau.

Nước ion kiềm được đặc trưng bởi quá trình điện phân tạo nước có tính kiềm, đồng thời có thể hình thành Hydrogen hòa tan và ORP âm.

Trong khi đó, nước Hydrogen tập trung vào Hydrogen phân tử (H₂) hòa tan trong nước và không nhất thiết phải có tính kiềm.

Nước ion kiềm có thể chứa Hydrogen, nhưng nước Hydrogen không nhất thiết là nước ion kiềm.

Hiểu được sự khác biệt này sẽ giúp người dùng dễ dàng hơn khi tìm hiểu công nghệ, thông số và lựa chọn máy phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.

FAQ