Nước kiềm và nước ION kiềm: Hiểu rõ để chọn đúng cho sức khỏe gia đình

Khi sức khỏe ngày càng được gia đình Việt chú trọng, những yêu cầu về nguồn nước uống cũng trở nên khắt khe hơn. Người tiêu dùng Việt không chỉ mong đợi nguồn nước sạch tinh khiết mà còn tìm kiếm loại nước giàu khoáng chất, có khả năng hỗ trợ cải thiện sức khỏe cho cả gia đình.

Trước xu hướng này, thị trường máy lọc nước ngày càng trở nên sôi động, kéo theo sự xuất hiện của nhiều khái niệm về loại nước uống hỗ trợ tốt cho sức khỏe. Trong đó, “nước kiềm” và “nước ion kiềm” là hai cái tên nổi bật nhưng thường bị nhầm lẫn là cùng một loại nước. Cùng Eco Green khám phá sự khác biệt giữa nước kiềm và nước ion kiềm nhé!

Nước kiềm là nước gì?

Nước kiềm là loại nước có độ pH lớn hơn 7,0, được biết đến với khả năng hỗ trợ cân bằng axit trong dạ dày và cơ thể. Nước kiềm thường được tạo ra từ công nghệ thủy phân, nghĩa là khi nước sinh hoạt đi qua các lõi bù khoáng, các khoáng chất có sẵn trong lõi như canxi, magie, nano bạc dần dần hòa tan vào trong nước. Độ pH nước lúc này tăng lên trên mức 7,0 làm nên đặc trưng của nước kiềm.

Các lõi bù khoáng phổ biến thường được sử dụng để tạo nước kiềm bao gồm: lõi than hoạt tính gáo dừa T33, lõi alkaline hydrogen, lõi hồng ngoại, lõi nano bạc, lõi khoáng đá,… Khi đó, nước kiềm được bổ sung các khoáng chất, hợp chất cần thiết mà nhà sản xuất muốn đưa vào để đáp ứng đa dạng nhu cầu của người dùng.

Đáng chú ý, một số lõi bù khoáng như lõi hydrogen còn có khả năng bổ sung hydrogen vào trong nước. Quá trình bổ sung này dựa trên phương pháp thủy phân, tạo ra một lượng hydrogen hòa tan vào trong nước. Do đó, nước kiềm có thể đem đến hiệu quả chống oxy hóa và bảo vệ tế bào.

Nước ion kiềm là gì?

Nước ion kiềm cũng có độ pH lớn hơn 7,0, nhưng sự khác biệt nằm ở công nghệ sản xuất. Nước ion kiềm được tạo ra thông qua quá trình điện phân, nơi nước được phân tách thành các ion hydro (H+) tập trung ở điện cực dương tạo nước có tính axit và các ion hydroxit (OH-) tập trung ở điện cực âm làm cho nước mang tính kiềm.

Với máy lọc nước ion kiềm tươi của Eco Green, người dùng có thể linh hoạt lựa chọn mức pH mong muốn từ 7,0 đến trên 9,5 tùy từng dòng máy, đáp ứng đa dạng nhu cầu từ uống trực tiếp đến nấu ăn, pha trà, cà phê.

Bên cạnh đó, nước ion kiềm còn sở hữu những điểm khác biệt so với nước kiềm như hàm lượng hydrogen cao có tác dụng chống oxy hóa cao hơn, chỉ số ORP- âm sâu hơn cho thấy khả năng chống oxy hóa mạnh hơn nước kiềm. Bên cạnh bổ sung khoáng chất thiết yếu cho nhiều hệ cơ quan trong cơ thể, các cụm phân tử nước ion kiềm được thay đổi thành các cụm có kích thước nhỏ hơn, tăng khả năng thẩm thấu và hấp thụ dưỡng chất vào tế bào.

Sự khác biệt về lợi ích của hai loại nước này

Nhiều người thường nhầm lẫn giữa nước kiềm và nước ion kiềm, cho rằng chúng là một. Nhưng thực chất, hai loại nước này không chỉ khác nhau về cách tạo ra mà còn khác biệt đáng kể về lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại.

Nước kiềm giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm triệu chứng axit dư thừa gây ra như ợ nóng, ợ chua. Bên cạnh đó, nước kiềm bổ sung hydrogen và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như canxi, magie hay nano bạc, tùy thuộc vào loại lõi bù khoáng được sử dụng trong máy lọc nước kiềm.

Nước ion kiềm không chỉ mang lại các lợi ích tương tự nước kiềm mà còn đa dạng hơn nhờ sử dụng công nghệ điện phân. Nước ion kiềm chứa hàm lượng hydrogen cao được xem như chất chống oxy hóa mạnh, giúp trung hòa các gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh do oxy hóa gây ra như đái tháo đường, cao huyết áp. Hơn nữa, khả năng chống oxy hóa của nước ion kiềm được thể hiện qua chỉ số ORP- (chỉ số chống oxy hóa) âm sâu.

Điểm khác biệt quan trọng nhất để phân biệt hai loại nước này là chỉ có công nghệ điện phân mới tạo ra các cụm phân tử nước nhỏ và giải phóng các ion khoáng chất vào trong nước. Trong khi đó, nước kiềm được tạo ra từ lõi bù khoáng, chỉ là đơn thuần hòa tan khoáng chất, hợp chất có sẵn vào trong nước mà không làm thay đổi cấu trúc nước.

2 tiêu chí cần cân nhắc khi mua máy lọc nước

Sau khi đã tìm hiểu về đặc điểm, lợi ích của từng loại nước, chắc hẳn bạn đang phân vân không biết nên lựa chọn máy lọc nước kiềm hay máy lọc nước ion kiềm. Để đưa ra quyết định phù hợp nhất, hãy cân nhắc 2 tiêu chí dưới đây khi mua máy lọc nước nhé!

Công nghệ được ứng dụng trong máy lọc nước

Công nghệ là yếu tố đáng xem xét bởi công nghệ sẽ quyết định đặc tính và lợi ích của nguồn nước được tạo ra từ máy lọc nước.

Nếu nhu cầu của gia đình chỉ đơn giản là cải thiện chất lượng nước uống hàng ngày với mức chi phí đầu tư ban đầu thấp, bạn có thể lựa chọn máy lọc nước kiềm.

Nếu nhu cầu sử dụng của gia đình cao hơn, mong muốn nguồn nước uống hàng ngày sở hữu nhiều đặc tính hơn và hỗ trợ tốt hơn cho sức khỏe, bạn nên đầu tư cho máy lọc nước ion kiềm.

Chi phí sử dụng trong dài hạn

Trên thị trường máy lọc nước hiện nay, máy lọc nước ion kiềm thường có giá cao hơn máy lọc nước kiềm. Ngoài chi phí đầu tư ban đầu, bạn cũng cần xem xét chi phí vận hành, đặc biệt là việc thay lõi lọc trong suốt vòng đời máy. Dưới đây là bảng so sánh chi phí thay lõi lọc giữa hai loại máy trong 5 năm:

Mặc dù máy lọc nước ion kiềm có chi phí đầu tư ban đầu cao hơn, nhưng về dài hạn, chi phí thay lõi lọc thấp hơn khá nhiều so với máy lọc nước kiềm. Điều này giúp máy lọc nước ion kiềm trở thành lựa chọn mang lại hiệu quả kinh tế hơn nếu gia đình sử dụng trong thời gian dài.

Tìm hiểu thêm về nước ion kiềm tươi: Nước ion kiềm tươi là gì? Thực hư về lợi ích của nước ion kiềm tươi đối với sức khỏe